毎日が地獄です。
そう別府温泉のPRではありません
9月1日より新しい店を引継ぎました。
東予じゃありません
中予の松山・・・
店の数でいえば、昨年より8軒目の店です。
この引継ぎと言う販売店を継承する期間というのは、なかなか神経使います。
店の話が来たのがお盆直前
前任者の業務内容を教えてもらうのに月末の1週間に現地入りし店の実務を引継ぎました。
初めて独立した時より、これまでの経験値で実務自体は楽になりましたけど
新しい店を始めるプレッシャーみたいなのはなくならないですね・・・
今回の店は遠隔地
労働集約型産業ながらも西条のスタッフは連れてこられないので
単身で挑んでますが初心に帰ってｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｽ
ただ・・・毎日の通勤がこたえます(・Д・)
いつかの昼食
自炊
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
